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云游北太湖·闻声寻史知望亭 | 稻作文化

望亭北北 稻香北太湖 2023-04-13


第六期:稻作文化



望亭镇座落在苏州市西北,太湖之滨,北接望虞河……境内大大小小的河流如网,方方圆圆的池塘如星,属太湖冲积平原。


地处亚热带北缘、四季分明,雨水充沛、日照充足,气候宜人,田土肥沃,田宜稻麦、水宜养殖,所以物产富饶,是典型的江南鱼米之乡,享有稻香小镇之誉。



望亭地区的先民,早在四千多年前,就在这里繁衍生息,古老的稻作文化由此发轫,虽经数千年的历史变迁,但至今仍保留着古代农耕文化的遗迹。


在望亭地区的考古发掘中,出土大量的碳化稻谷,如今实物保存在望亭地志博物馆内,这些文物就是望亭稻作文化发源的佐证,出土的几何印纹陶碎片,印证了我们的祖先在望亭这片土地上生活。


△ 望亭地质博物馆
△ 出土文物

望亭地区的水稻生产经历朝历代的发展,渐趋完善,到明清时期,生产的优质稻米,已经行销全国各地。
上世纪三十年代,望亭米市大兴,运河两岸已有永泰、仁裕、三园等米行、米厂、粮库数十家,加上本地大小米商,每天有大量的米包子运往上海等地,一时成为江南的粮食枢纽。当时无锡称“小上海”,而望亭有“小无锡”之称,上海淮海路有望亭街,上海《申报》每天有望亭米价公布。由于苏南一带的粮食运行和经销集中在望亭,为此望亭素有“米市”之称。当时,镇上有电话房,各家米行有电话,传递、掌握米价等信息。



2006年,望亭镇生态农业示范基地建立在美丽的太湖之畔。2010年成功创建省级镇农、科、教、结合示范基地。2016年,望亭地区的稻作文化成功申报苏州市相城区非物质文化遗产。2017年,在江苏省农委发布的105个农业特色小镇名录里,望亭镇成功入围稻香小镇,成为苏州入选的七个农业特色小镇之一。2019年,望亭稻香小镇入选苏州第二批市级特色小镇。



望亭自从对稻田实现机械耕作科学管理,大大提高了生产力。


遥望太湖,波光粼粼,风帆点点,沿湖农田成片,河道纵横,沟渠如网,河岸村道绿树成荫,错落有致,勾勒出如画的江南水乡景色。春天里油菜花海芳香扑鼻,引来游人如织,流连忘返;黄梅季节水田里蛙声阵阵,天空中成群白鹭飞翔,夏季连片的水稻生长旺盛,郁郁葱葱;秋季金涛滚滚,收割机声隆隆……


望亭的“金香溢”大米实施原生态种植,先后拿到了“绿色食品证书”、“苏州市民最爱地产大米”、第十一届中国优质稻米博览会银奖——“江苏省名牌农产品”称号。


△ 现代化加工中心和农机割稻

近年来,望亭镇谋求农文旅融合发展,将沿太湖生态资源打造成集景观、休闲、娱乐为一体的北太湖旅游风景区。


农业示范基地以“科学发展生态农业,打造现代化的稻作文化”为理念,生产高品质的健康绿色产品,保护太湖的生态环境,发展高产、高效、优质、生态的现代农业。千年稻作文化,在这座小镇里继续传承和发扬!

往期回顾


>>>第一期:御亭<<<

>>>第二期:古镇变迁<<<

>>>第三期:驿站<<<

>>>第四期:皇亭碑<<<

>>>第五期:老街<<<


下期预告:望亭最知名也最有特色的小吃,当属拒霜花艳芙蓉酥了。既酥又脆,既甜又糯,清香爽口,味美纯正。那么,名字优美的芙蓉酥是怎么来的呢?又是怎么成为了望亭特产呢?下期,我们就来讲讲这个故事。



本文为望亭北太湖原创内容
如需转载,请联系望亭北北

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